Aneka Olahan Makanan dan Minuman Dari Lidah Buaya

BlogUnik.com – Aloe Vera atau lidah buaya merupakan salah satu tanaman yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Dalam daging lidah buaya terdapat kandungan mineral, serat, ensim, vitamin dan asam amino yang menjadi asupan sehat bagi tubuh. Maka dari itu tak heran jika banyak orang menggunakannya untuk mengatasi berbagai macam gangguan kesehatan.

Manfaat lidah buaya bagi kesehatan ini ada beragam seperti mengatasi kulit kering, menghilangkan jerawat, membersihkan make up, mengatasi mata bengkak, mempercepat penyembuhan luka, meredakan gatal dan ruam kronis, membantu pemulihan cold sore, mengatasi psoriasis, menurunkan kadar gula merah dan melancarkan buang air besar.

Selain dapat ditemukan dibeberapa produk kesehatan dan kecantikan, lidah buaya juga dapat diolah menjadi beberapa makanan dan minuman yang lezat. Berikut ini aneka olahan dari lidah buaya yang bisa kamu buat.

1. Aloe Vera Smoothies

photo via vogue.fr

Aloe Vera Smoothies merupakan salah satu minuman dari lidah buaya yang wajib kamu cicipi. Tak hanya sehat namun minuman ini juga cukup mengenyangkan, cocok dikonsumsi dipagi hari. Selain itu smoothies lidah buaya ini juga cocok dimasukkan ke dalam daftar makanan diet kamu. Cara membuat smoothies lidah buaya ini cukup mudah, kamu hanya perlu memotong daging lidah buaya tambahkan susu, lalu kamu juga bisa menambahkan buah-buahan yang kamu sukai seperti pisang atau stroberi.

2. Aloe Vera Bites

photo via ilmupedia.co.id

Jika kamu tidak menyukai minuman yang dicampurkan dengan aneka bahan-bahan atau buah-buahan sebagai pelengkap. Kamu bisa mencoba aloe vera bites, minuman satu ini memiliki sensasi segar karena umumnya dikonsumsi dalam keadaan dingin. Selain itu tekstur daging lidah buaya yang kenyal membuat minuman ini cukup berbeda dari yang lainnya. Kamu juga bisa menambahkan sirup sesuai selera jika ingin rasa yang berbeda.

3. Aloe Vera Raindrop Cake

photo via wowkeren.com

Selain minuman, lidah buaya juga dapat diolah menjadi dessert yang enak seperti Aloe Vera Raindrop Cake. Makanan satu ini khas Jepang yang terbuat dari agar-agar yang diberi gula merah dan bubuk kacang. Ditambah juga dengan potongan lidah buaya yang akan menambah rasa baru dalam sajian dessert.

4. Aloe Vera Salad

photo via howdaily.com

Aloe Vera Salad ini terinspirasi dari beberapa salad oriental yang menggunakan jellyfish sebagai bahannya. Salad yang menyegarkan untuk musim panas ini menawarkan rasa baru dimana lidah buaya digunakan sebagai bahan utamanya. Selain itu, salad ini juga menggunakan timun, mangga mentah serta udang. Untuk bumbunya sendiri menggunakan minyak wijen, jeruk nipis, bawang putih, cabai merah, garam, kecap ikan, gula pasir, cuka beras dan sedikit merica bubuk.

5. Es Lidah Naga

photo via cookpad.com

Perpaduan buah naga dan lidah buaya juga perlu kamu cobain. Khasiatnya yang kaya dengan kandungan vitamin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es ini cukup mudah, siapkan lidah buaya, buah naga merah, es batu, sirup, jeruk nipis dan air putih. Masukkan sirup ke dalam gelas, tambahkan potongan daging lidah buaya dan potongan buah naga. Setelah itu tambahkan es batu secukupnya dan beri perasan jeruk nipis serta tambahkan air secukupnya. Es lidah naga pun siap disajikan.

6. Es Susu Lidah Buaya

photo via viva.co.id

Ketika cuaca sedang terik dan badan terasa lelah, es susu lidah buaya menjadi pilihan yang tepat untuk memulihkannya dengan cepat. Minuman segar yang mudah dibuat ini terbuat dari daging lidah buaya, susu cair, air dan es batu secukupnya. Cuci dan potong lidah buaya sesuai dengan selera dan beri sedikit garam untuk menghilangkan lendirnya kemudian bilas hingga bersih. Rebuslah air dan tambahkan daun pandan, lalu masukkan lidah buaya masak kurang lebih 3 menit angkat dan saring. Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan, aduk hingga menguap. Kemudian tuangkan lidah buaya ke dalam gelas, tambahkan susu cair dan es batu.

7. Es Lidah Buaya Selasih

photo via resepkoki.id

Buat kalian yang sedang mengalami gangguan sistem pencernaan, salah satu minuman yang dapat meredakannya yaitu sari lidah buaya. Rasa segar dan kandungan yang terdapat pada lidah buaya ini dapat mengurangi rasa sakit serta membersihkan usus dari racun dan kotoran. Bahan-bahan diperlukan untuk membuat es ini yaitu lidah buaya, biji selasih, gula pasir, garam, sirup, air dan es batu. Cara membuatnya, didihkan air tambahkan garam dan gula. Masukkan daging lidah buaya yang sudah dicuci bersih dan rebus sekitar 5 menit lalu tiriskan. Siapkan gelas masukan daging lidah buaya dan es, tambahkan sirup dan air secukupnya. Lalu tambahkan biji selasih, minuman ini paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

8. Jus Kolang-Kaling Lidah Buaya

Perpaduan kolang-kaling dengan lidah buaya ini mampu memberikan beberapa manfaat seperti menjaga kesehatan sendi dan melancarkan pencernaan. Minuman ini juga bisa dikonsumsi untuk kalian yang diet karena dapat memberikan rasa kenyang. Jus kolang-kaling lidah buaya ini terbuat dari lidah buaya, kolang-kaling, biji selasih dan es batu. Bersihkan lidah buaya, lalu didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit lalu tiriskan. Didihkan air kembali dan masukan gula pasir, kemudian masukan lidah buaya dan kolang-kaling. Masak sebentar dan dinginkan. Setelah dingin, sajikan dengan es batu serta biji selasih.

9. Jus Sirsak Lidah Buaya

photo via vuuzletvindonesia.com

Sirsak memiliki rasa unik dan memiliki kandungan vitamin C yang baik untuk saluran kemih dan menyehatkan sistem pencernaan. Kamu bisa memadukan buah sirsak dengan lidah buaya yang kenyal. Bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu buah sirsak matang, lidah buaya, gula pasir, susu kental manis, air dan es batu. Pertama-tama ambil daging buah sirsak, blender bersamaan dengan daging lidah buaya, gula pasir, susu kental manis dan tambahkan sedikit air. Jus sirsak lidah buaya pun siap disajikan, jangan lupa tambahkan es baru biar tambah enak.

10. Traditional Chinese Aloe Vera Soup

photo via wowkeren.com

Selain disajikan dalam bentuk minuman, lidah buaya juga dapat diolah menjadi sup yang enak. Di China, lidah buaya disajikan dalam bentuk sup tradisional yang kaya akan rempah-rempah. Tak hanya memiliki rasa yang nikmat tapi juga pasti menyehatkan. Rempah-rempah dan isian yang terdapat dalam sup ini terdiri dari daging lidah buaya,kacang dan biji-bijian.

11. Stick Keju Aloe Vera

photo via shopee.co.id

Stick Keju Aloe Vera merupakan salah satu olahan lidah buaya yang hadir dengan gaya baru. Makanan ini memiliki cita rasa keju yang nikmat. Untuk mendapatkan makanan ini kamu bisa mengunjungi Pontianak.

12. Aloe Vera Sweet

photo via kumparan.com

Coklat batang berbahan lidah buaya ini memang tidak biasa dan tergolong trobosan terbaru di dunia percoklatan. Coklat ini cukup enak dan buat para penggemar coklat wajib banget mencicipi camilan satu ini.

13. Sagu Keju Lidah Buaya

photo via kumparan.com

Camilan satu ini berbahan dasar lidah buaya dan sagu keju. Makanan ini bisa kamu nikmati saat santai.

14. Coklat Lidah Buaya

photo via tokopedia.com

Penyuka makanan manis, makanan satu ini mungkin akan kamu sukai yaitu coklat dengan cita rasa lidah buaya. Coklat ini dikemas dalam ukuran kecil dan dilengkapi dengan kertas berwarna-warni.

15. Jelly Lidah Buaya

photo via bukalapak.com

Dikemas dalam bungkusan kecil layaknya permen, jelly yang terbuat dari lidah buaya ini cocok sekali dinikmati ketika santai. Memiliki cita rasa yang manis dan lembut, makanan satu ini pasti banyak digemari.

16. Nastar Lidah Buaya

photo via bukalapak.com

Kue nastar pada umumnya terbuat dari nanas, namun berbeda dengan nastar satu ini. Dimana kue nastar ini terbuat dari lidah buaya, kue ini sangat lembut dan memiliki citarasa lidah buaya yang sangat nikmat.

17. Kerupuk Lidah Buaya

photo via bukalapak.com

Pada umumnya kerupuk terbuat dari ikan, namun berbeda dengan kerupuk satu ini dimana terbuat dari lidah buaya. Kerupuk ini memiliki bentuk seperti lidah buaya dan dikemas dengan sangat rapi dan belum digoreng.

18. Teh Lidah Buaya

photo via shopee.co.id

Ada banyak sekali jenis teh yang dijual salah satunya yaitu teh lidah buaya. Teh ini memiliki berbagai macam manfaat mulai dari menjaga kesehatan, meringankan diabetes dan masih banyak manfaat lainnya.

Itulah beberapa aneka olahan makanan dan minuman dari lidah buaya. Dari deretan diatas, kamu sudah pernah cobain yang mana?