Tak hanya indah dipandang, bunga sakura ternyata bisa dimakan
0Bagi kalian yang menyukai musim dimana bunga-bunga bermekaran dan terlihat indah dengan berbagai macam warna warni yang disajikan, pasti akan tergoda untuk mencicipi beberapa hidangan yang mungkin hanya akan diproduksi saat musim semi muncul. Seperti di Negara Jepang yang memiliki beberapa makanan yang menggunakan bahan pokok bunga sakura. Coba saja kalian bayangkan aroma bunga sakura yang wangi dan lembut berpindah kedalam mulutmu, hmmm…pasti akan menggoda setiap orang untuk terus memakannya. Berikut beberapa panganan khas Jepang yang menggunakan bahan pokok bunga sakura.
1. Sakura-Mochi
Mochi adalah kue tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan. Mochi memiliki berbagai varian rasa.
Satu di antaranya rasa sakura, yang disebut sakuramochi. Bagian luar sakuramochi dibungkus menggunakan daun bunga sakura, yang akan terasa asin dan gurih bila dimakan.
2. Ice Cream Sakura
Siapa yang meragukan ide kreatif dari Negara Jepang? Mereka bahkan membuat ice cream rasa bunga sakura.
Merek terkenal seperti Haagan Dazs dan Baskin Robbins juga mencoba membuat ice cream dengan rasa ini. Melihat warnanya saja dapat membuat siapa saja tergiur.
3. Waffle dengan Saus Sakura
Tempat makan Bittersweet Paradise di Shinjuku menyajikan waffle unik, bertopping tumpahan saus sakura warna merah muda.
4. Dango Sakura
Dango adalah cemilan berbentuk bulat, yang terbuat dari tepung beras dan memiliki tekstur kenyal.
Dango berwarna pink ini merupakan rasa sakura, putih tanpa rasa, dan hijau rasa matcha. Dango adalah makanan yang sangat terkenal di Jepang, sering muncul dalam dorama dan anime.
5. Sakura Cookies
Resep kue ini sangat mudah. Hanya menggunakan bahan dasar seperti mentega, gula, tepung dan vanila.
Bunga sakura pada kue ini digunakan untuk menambahkan rasa asin pada kue, juga membuat bagian atas kue ini beraroma bunga.
6. Selai Sakura
Selai ini terbuat dari sari bunga sakura asli. Rasanya lembut dan meleleh di mulut. Sangat nikmat bila ditambahkan pada cemilan lain seperti roti, cake, kue dan es krim.
7. Manju Sakura
Manju merupakan makanan tradisional Jepang sejenis mochi.
Makanan ini memliki banyak bentuk, dan di dalamnya terdapat berbagai jenis pasta kacang. Kamu dapat menikmati rasa sakura dari mochi jenis ini.
8. Makaron Sakura
Makaron memang bukan makanan dari Jepang. Namun rasanya terasa bunga sakura.
Kamu akan mendapatkan rasa fantastik dari campuran kultur Barat-Jepang dengan makaron indah dan lezat ini.
9. Kue Gulung Sakura
Kue gulung ini memiliki rasa yang sangat khas bunga sakura.
Warnanya merah muda, sangat cocok dengan tekstur kuenya yang lembut.
10. Donat Sakura
Sebuah restoran donat terkenal di Jepang bernama “Krespy Kreme”, juga membuat kreasi menggunakan rasa sakura. Soal rasa dan kualitas, tak perlu diragukan lagi.
