Aneka Resep Pasta Yang Yummy Dan Bikin Ketagian: Gampang Buatnya!

Buat kamu yang suka makanan ala Western tentu pasta sudah nggak asing lagi di lidah kalian. Di Indonesia sendiri pasta yaang merupakan masakan khas Italia ini cukup terkenal dan bisa dengan mudah didapatkan di berbagai restoran. Selain bisa didapatkan di restoran-restoran, pasta juga bisa kita temukan dengan mudah dalam bentuk instan di berbagai supermarket hingga minimarket. Pasta yang mengandung karbohidrat ini memang bisa menjadi alternatif pengganti nasi yang mengeyangkan dan lezat.

Ada banyak ragam jenis pasta yang bisa kamu buat di rumah. Salah satunya spaghetti, macaroni hingga fusilli. Semuanya bisa kamu campurkan dengan bermacam-macam bumbu sesuai selera. Nah buat kamu yang suka makan pasta, berikut aneka resep pasta yang yummy dan tentunya bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Let’s check it out guys!

1. Resep Pasta Spaghetti Bolognaise

photo via supervalu.ie

Resep pasta yang gampang dibuat sendiri di rumah yang paling populer adalah Spaghetti Bolognaise. Mungkin lidah kamu sudah nggak asing dengan pasta satu ini. Rasanyaa enak dan gurih, untuk membuatnyapun sangat mudah, bahkan kamu yang tidak begitu pintar memasak bisa dengan mudah membuatnya. Berikut resep Spaghetti Bolognaise.

Bahan-bahan utama :

• 100-150 gram spagheti, rebus.
• 1 siung bawang putih, cincang halus.
• 1/2 sendok teh seledri cincang, peras (optional)
• Minyak untuk menumis.

Bahan Yang Ditumis

• 100 g daging sapi cincang.
• 50 gram jamur kancing, atau bisa diganti dgn wortel cincang (optional)
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 buah tomat merah, seduh dgn air panas lalu buang kulit dan bijinya, cincang kasar.
• 5-7 sdm saus tomat (sesuai selera)
• 2 sdm pasta tomat.
• 150-200 ml air.
• 1/2 sdt oregano.
• 1/2 sendok teh basil.
• Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya minyak untuk menumis.

Cara Membuat Spaghetti Bolognese

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, Masukkan spaghetti dan seledri.
2. Aduk rata, Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan jamur kancing dan tomat, Aduk rata.
6. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
7.Tuang air. Masak dgn api sedang sampai matang dan meresap.
8. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
9. Tata spaghetti yang sudah direbus ke atas piring-piring saji. Kemudian, tuang saus bolognaise ke atas pasta tersebut.

2. Resep Pasta Fettuccine Carbonara

photo via homemadehooplah.com

Saus carbonara mungkin sudah nggak asing lagi ditelinga kalian. Pasta dengan saus creamy tersebut memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai cafe maupun restoran. Rasanya nikmat dan kamupun bisa dengan mudah membuatnya dirumah.

Bahan-bahan

• 500 gr pasta fettuccine
• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bungkus susu putih bubuk, larutkan dengan air pada 2 gelas berbeda
• Keju cheddar secukupnya, parut
• Garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 3 buah sosis (sesuai selera: sapi,ayam)

Cara membuat

1. Rebus pasta dalam air mendidih. Tambahkan 1 sendok makan margarin supaya tidak lengket.
2. Setelah 8-9 menit, matikan api dan tiriskan pasta.
3. Siapkan wajan dan panaskan 1 sendok makan margarin untuk menumis.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
5. Masukkan sosis sapi yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bawang.
6. Tuangkan 2 gelas susu yang sudah dilarutkan. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan keju parut, garam, dan merica secukupnya. Tunggu hingga susu mulai panas.
8. Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam saus. Aduk hingga merata.
9. Matikan api dan sajikan pasta ke atas piring yang sudah disediakan. Beri sedikit taburan keju parut untuk menambah rasa gurih.

3. Resep Pasta Macaroni ‘n Cheese

photo via tasteofhome.com

Macaroni ‘n Cheese belakangan menjadi menu pasta yang sedang trend di media sosial. Perpaduan antara pasta makaroni dan lelehan kejunya sangat menggoda, menghasilkan cita rasa yang begitu gurih, creamy dan mengenyangkan. Bahan utamanya hanya makaroni dan keju. Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah.

Bahan-bahan

• 300 gr makaroni pasta
• 200 gr Keju cheddar
• 1/4 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 200 ml susu cair
• Lada hitam
• Garam
• 1 sdm tepung terigu
• 4 sdm margarin
• Daging sapi atau daging ayam secukupnya

Cara membuat

1. Rebus makaroni selama kurang lebih sepuluh menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarin. Kalau sudah, angkat dan tiriskan
2. Rebus daging ayam atau daging sapi yang akan kamu gunakan sebagai pelengkap sampai matang. Lalu potong dadu dan sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm margarin sampai mencair, lalu masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga layu dan harum.
4. Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong dadu. Aduk sebentar, masukkan tepung terigu sambil diaduk.
5. Tuangkan susu cair perlahan sambil terus diaduk.
6. Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga cairan berkurang.
7. Tambahkan keju parut dan lada hitam. Aduk hingga rata, dan bisa kamu sajikan.

4. Resep Pasta Lasagna

photo via cookingclassy.com

Lasagna merupakan salah satu olahan pasta yang memiliki rasa yang nikmat dan gurih. Lasagna sendiri adalah olahan pasta berbentuk lembaran lebar dan tipis kemudian dipanggang dalam oven. Biasanya, lasagna diisi dengan daging cincang, saus tomat hingga saus keju. Yuk buat sendiri lasagna versi kamu!

Bahan utama:

• 4 lembar pasta lasagna
• Keju cheddar, oregano (sebagai toping)

Bahan saus merah:

• 200 gram daging giling
• setengah bawang bombai cincang
• oregano (secukupnya)
• 1 botol kecil saus tomat
• 1/2 botol kecil saus sambal
• garam dan gula secukupnya
• 100 ml air
• 3 siung bawang putih cincang

Bahan saus putih :

• 500 ml susu cair
• keju mozzarela
• mentega
• gula secukupnya

Cara membuat :

1. Buat saus merah terlebih dahulu, tumis bawang putih dengan mentega, masukan daging, bawang bombai, garam. Kemudian aduk rata.
2. Setelah daging sudah dirasa matang, masukan saus tomat dan saus sambal, beri gula sedikit. Tambahkan sedikit oregano dan beri air 100 ml
3. Jika saus sudah agak mengental matikan kompor. Sisihkan
4. Selanjutnya adalah membuat saus putihnya, pertama panaskan mentega, masukkan susu, aduk-aduk sampai rata. Setelah itu masukkan keju mozzarela dan sedikit gula. Jika sudah kental matikan kompor.
5. Rebus pasta lasagna hingga matang, tiriskan. Susun lembaran lasagna di cup aluminium foil ukuran persegi panjang dengan urutan pasta lasagna, saus merah dan saus putih.
6. Diulang sampai posisi atas saus putih. Kemudian taburkan keju parut dan oregano.
7. Masukan ke oven dengan suhu panas. Jika sudah agak kecoklatan, keluarkan dari oven dan sajikan.

5. Resep Pasta Spaghetti Aglio Olio

photo via simply-delicious-food.com

Buat kamu penyuka pasta, tentu Spaghetti Aglio Olio sudah nggak asing ditelinga kalian. Spaghetti aglio e olio atau yang lebih kita kenal dengan nama aglio olio adalah jenis pasta dari Napoli. Aglio berarti bawang putih, sementara olio adalah minyak. Ciri khas pasta ini adalah bumbunya yang minimalis dengan bawang putih, minyak, garam, dan serpihan cabai kering. Kadang juga dihias taburan peterseli cincang dan parmesan. Untuk membuatnyapun sangat mudah, berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 250 gram spaghetti kering
• 200 gram udang jerbung kupas (jangan buang cangkangnya)
• 50 ml minyak zaitun/minyak sayur
• 6 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sendok teh peterseli cincang
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1 sendok teh merica hitam (ground pepper)
• keju parmesan bubuk secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus pasta dengan sedikit minyak dan garam hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
2. Rebus sisa kulit dan kepala udang dengan segelas air, kemudian saring dan sisihkan kaldunya.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, bubuk paprika, dan udang kupas. Tumis sebentar sampai udang berubah warna.
4. Masukkan pasta, kemudian bumbui dengan beberapa sendok makan kaldu udang, garam, dan sedikit parmesan bubuk. Aduk hingga bumbu-bumbu tercampur rata, kemudian angkat dari kompor.
5. Sajikan spaghetti aglio olio dalam keadaan hangat.

6. Resep Pasta Fettucini Lada Hitam

photo via pergikuliner.com

Selanjutnya buat kamu yang suka hidangan pasta yang rasanya nendang, kamu bisa membuat Pasta Fettucini Lada Hitam. Dengan bumbu utama yang menggunakan lada hitam, rasa pasta satu ini berbeda dari pasta lainnya yang menonjolkan tekstur yang creamy dan soft. Berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 200 gram fettucini, rebus matang
• 250 gram daging, potong memanjang
• 3 buah bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang
• 250 ml air
• 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• 1 sdm lada hitam bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu untuk daging:

• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt tepung maizena

Cara membuat:

1. Rebus fettucini hingga matang, tiriskan.
2. Daging yang sudah dipotong, bumbui dan diamkan minimal 1 jam.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging yang sudah didiamkan teresebut, tumis sebentar.
4. Tambahkan air matang, masak hingga daging empuk
5. Masukkan bombay, paprika, lada hitam, garam dan gula secukupnya. Masak sebentar kemudian tambahkan fettucini yang sudah direbus, aduk rata.
6. Sajikan selagi hangat

7. Resep Pasta Penne Saus Tuna Pedas

photo via selerasa.com

Bosan dengan hidangan pasta yang rasanya creamy dan soft? Penne Saus Tuna Pedas mungkin bisa menjadi alternatif buat kamu. Bahan untuk membuat saus tuna sangat mudah dan praktis untuk dicoba bagi pemula yang baru belajar memasak dan ingin menghadirkan hidangan yang istimewa ditengah keluarga. Berikut resepnya!

Bahan utama :

• 200 gram jamur, cincang
• 200 gram tuna kalengan
• 1 sdt daun oregano
• 200 gram mini penne, rebus

Bahan saus :

• 1 sdt mentega
• 2 sdt minyak zaitun
• 1 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih,cincang
• 2 buah tomat, cincang
• 50 gram peterseli, cincang
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada
• 1 sdt cabai bubuk kasar
• 1 sdm air jeruk lemon

Bahan pelengkap :

• 100 gram keju parmesan,lalu parut
• 100 gram keju cheddar,lalu parut

Cara membuat :

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan memanaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius
2. Lalu olesi mangkuk anti panas dengan menggunakan mentega ,sisihkan
3. Selanjutnya panaskan minyak zaitun dan mentega
4. Tumislah bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang
5. Kemudian masukan jamur, tomat , garam,lada ,paterseli, jeruk air lemon ,dam cabai bubuk. Aduk
6. Kemudian masukan tuna kalengan dan oregano.Aduk kemnali kurang lebih 3 menit
7. Kemudian terakhir pasta penne direbus dan aduk hingga merara
8. Tuangkan pasta ke dalam mangkuk dan taburi dengan tambahan keju parmesan dan keju cheddar, panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

8. Resep Pasta Macaroni Schotel

photo via vradiofm.com

Selanjutnya ada resep pasta Macaroni Schotel yang amat mudah kamu buat dirumah. Saking mudahnya, kamu yang tidak menguasai teknik memasak bisa membuat Macaroni Schotel dengan mudah. Tak memerlukan banyak waktu, berikut resep simple Macaroni Schotel.

Bahan utama :

• 30 gram mentega tawar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 30 gram tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 100 gram makaroni, rebus matang
• 6 lembar smoked beef, iris halus
• 60 gram keju cheddar parut
• 1 sdm garam
• merica bubuk secukupnya
• pala bubuk secukupnya
• 3 butir telur, kocok lepas

Bahan pelengkap :

• 150 gram keju cheddar
• Saus tomat
• Saus Cabai

Cara membuat :

1. Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanaskan mentega kemudian tumis bawang bombay hingga harum
2. Selanjutnya masukan tepung terigu, aduk hingga menggumpal
3. Selanjutnya masukan susu cair sedikit demi sedikit sebari diaduk hingga licin
4. Kemudian masukan macaroni dan juga smooked beef, aduk hingga rata. Angkat.
5. Kemudian masukan keju cheddar yang sudah diparut, kemudian tambahkan merica bubuk dan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga merata
6. Lalu tuang di wadah tahan panas yang sudah dioleh tipis mentega
7. Kemudian oven 20 menit dengan api pada suhu 170 derajat celcius sampai 3/4 matang kemudian rendam dalam sedikit air ketika dioven
8. Selanjutnya taburi keju dan masukan ke dalam oven selama 20 menit hingga matang 9. Sajikan dengan parutan keju cheddar diatasnya

9. Resep Pasta Spagetti Rendang

photo via food.detik.com

Ingin mencoba olahan pasta dengan rasa lokal? Kamu bisa membuat olahan pasta Spagetti Rendang untuk keluarga tercinta. Di bumbui dengan daging rendang, tentu membuat rasa dari pasta ini lebih cocok untuk lidah Indonesia. Buat kamu yang tertarik mencobanya, berikut resep Pasta Spagetti Rendang!

Bahan-bahan :

• 170 gram spagetti, masak matang
• 2 potong daging rendang, suwir-suwir
• 1 sdm bumbu rendang
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris-iris
• 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang, potong dadu
• garam secukupnya.

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukan bumbu rendang dan dan daging rendang, aduk rata.
3. Masukkan spagetti, aduk rata. Beri garam secukupnya. Koreksi rasa.
4. Masukan irisan cabai. Aduk sebentar
5. Angkat dan sajikan

10. Resep Pasta Spaghetti Sarden

photo via review.bukalapak.com

Satu lagi resep pasta yang lezat dan bisa dengan mudah kamu buat dirumah adalah kreasi pasta dengan rasa sarden yaitu Spaghetti Sarden. Sesuai namanya, menu pasta ini terdiri dari bahan utama yakni pasta spaghetti dan sekaleng sarden. Buat kalian yang tertarik, berikut resep simple Pasta Spaghetti Sarden.

Bahan utama :

• 200 gram spageti, yang telah di rebus

Bahan untuk saus :

• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 kaleng sarden saus cabai
• 1/4 sdt garam
• 200 gram kuah sarden
• 2 buah cabai kering, cincang halus
• 2 sdm saus sambal
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tomat
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat :

1. Tuang ikan sarden ke dalam 1 wadah kemudian potong menjadi 2 bagian, sisihkan
2. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajan. Tuangkan minyak goreng dan tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas.
3. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang bombay, bawang putih dan cabai. Tumis semua bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
4. Selanjutnya, masukan saus sarden ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai merata.
5. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti saus sambal, saus tomat, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai merata. Masak saus dan aduk-aduk hingga mendidih.
6. Tambahkan ikan sarden dan kacang polong. Lalu aduk merata dan masak kembali hingga matang.
7. Tata spageti pada piring saji, lalu sirami di atasnya dengan menggunakan saus yang sudah kamu buat. Hidangkan selagi hangat.

Nah itu dia aneka resep pasta yang yummy dan tentunya bisa bikin kamu ketagihan yang sangat gampang dibuat. Bagaimana menurut kalian? Tertarik berkreasi di dapurmu sendiri?