Bukan di Maldives! Restoran di Bawah Laut Ini Ada di Bali

Maldives terkenal dengan restoran bawah lautnya yang menakjubkan. Tak heran jika wasatawan dari penjuru dunia, rela merogoh kocek yang dalam untuk dapat menikmati sensasi menyantap makanan lezat dengan panorama bawah laut yang cantik dan memanjakan mata. Nah buat kamu yang Tinggal di Indonesia, kini tak perlu lagi pergi jauh-jauh dan menghabiskan banyak uang untuk terbang ke Maldives demi dapat menikmati pesona restoran bawah lautnya. Pasalnya, di Bali ternyata ada lho, restoran bawah laut yang pesonanya nggak kalah menakjubkan dari restoran bawah laut yang ada di Maldives.

Nama restoran tersebut adalah Koral Restaurant. Koral Restaurant adalah restoran yang mengadopsi konsep underwater dining. Dimana ruang utamanya berada di bawah kolam air asin yang dilengkapi aneka terumbu karang cantik dan beragam ikan hias laut.

photo via instagram.com/kempinskibali

Restoran ini berlokasi di dalam kompleks The Apurva Kempinski Bali, sebuah resort bintang lima yang terletak di ujung perbukitan kecil di kawasan elit Nusa Dua. Tempat bersantap ini juga merupakan yang pertama mengusung konsep underwater dining di Bali, serta yang kedua di Asia Tenggara setelah The Ocean Restaurant Singapore.

photo via instagram.com/dk_chang

Desain restoran berkonsep kasual elegan yang mampu menampung 80 orang tersebut terinspirasi dari karakteristik Bali dan Kerajaan Majapahit. Bagian dinding Koral dibangun dari bata merah yang dilengkapi dengan langit-langit kayu. Sementara lantainya dilapisi ubin hitam dan putih. Bagian jendela akuarium dirancang berbentuk terowongan kaca.

photo via instagram.com/kempinskibali

Saat berkunjung ke restoran bawah laut Bali ini, kamu bisa memilih antara dua area bersantap yang kamu sukai. Pertama adalah regular spot dengan deretan meja makan kayu berdesain sleek, yang menghadap jejeran jendela akuarium berukuran besar.

photo via instagram.com/yourbali.travelguide

Dan yang kedua adalah sebuah lorong kaca akuarium dengan jumlah meja makan terbatas. Untuk dapat menikmati sensai makan di lorong kaca ini, kamu harus melakukan reservasi terlebih dahulu karena tempatnya cukup terbatas, sedangkan peminatnya sangat banyak. Bersantap di dalamnya seolah membuat kita serasa benar-benar berada di bawah laut, lengkap dengan aneka hewan laut dan batu karang yang indah.

photo via instagram.com/bseainsider

Di Koral Restaurant, pengunjung akan menikmati hidangan yang terinspirasi cita rasa seafood Indonesia dan dibuat dari bahan-bahan lokal, di tempat yang santai dan mewah.

Beberapa menu andalan yang harus kamu coba di restoran ini, di antaranya adalah Yellow Fin Tuna, Lump Blue Crab berupa salad kepiting dengan apel Granny Smith yang lezat, serta Prawn & Lime yang menggabungkan udang jumbo isi dengan sambal dabu-dabu pedas.

photo via instagram.com/koralbali

Koral Restaurant juga menawarkan set menu khusus yang terdiri dari empat hidangan. Menu makanan disajikan dalam satu set mulai dari appetizer, main course hingga dessert.

Di sini juga terdapat bar yang menyajikan deretan cocktail unik yang diracik oleh mixologist berkelas dunia. Uniknya, racikan minuman spirit tersebut sebagian besar mengangkat rempah-rempah Asia untuk membentuk karakter rasa yang khas.

photo via instagram.com/koralbali

Tidak ketinggalan, aneka wine terbaik turut disajikan guna melengkapi momen santap yang istimewa. Pilihan wine pairing juga disediakan namun dengan harga paket berbeda.

photo via instagram.com/kempinskibali

Lebih dari sekadar restoran, Koral menawarkan pengalaman bistronomik lengkap, menggabungkan santapan lezat, suasana santai dan suasana akuarium yang jernih, disertai dengan soundtrack hipnotis yang membuat suasana makin terasa sensasional.

Peraturan di Koral Restaurant

Tidak seperti restoran-restoran pada umumnya, Koral Restaurant memiliki beberapa aturan yang berlaku bagi pengunjung terkait tata cara berpakaian. Saat berkunjung ke restoran ini, pengunjung tidak diperbolehkan mengenakan pakaian santai seperti celana pendek ataupun sandal jepit.

photo via instagram.com/nashiinisha

Selain itu, meski terlihat instragramable, namun pengunjung dilarang berfoto secara berlebihan. Pengambilan foto hanya diperbolehkan selama waktu kunjungan antara pukul 12.00-16.30, dan tidak diperbolehkan selama jam makan malam. Ini diterapkan untuk melindungi privasi dan kenyamanan tamu lain.

Nah itulah sekilas tentang Koral Restaurant, restoran berkonsep underwater dining pertama yang ada di Bali. Bagaimana menurut kalian guys? Tertarik mencari pengalaman baru bersantap di restoran bawah laut satu ini?